PAMBA Café en Grano
«El café está adentro. Su historia, a 1.260 metros de altura.»
Para baristas, cafeterías y amantes del café recién molido. Esta bolsa contiene café de la variedad Arábigo Supremo de Chaguarpamba. Descubre el perfil de casa y el catálogo completo de tuestes bajo pedido:
Perfil Sensorial en Máquina & Filtro
Diseñado para espresso y cafeterías: Este nivel permite que el café corte extraordinariamente bien con leche (en cappuccinos y lattes) y ofrezca un espresso tradicional con cuerpo potente, sin llegar al amargor quemado del tueste industrial.
Tuestes de Grano Bajo Pedido
«Cada paladar y cada método exige una curva de tueste distinta»
¿Buscas un perfil específico para catación, pour-over o tu barra de café? Tostamos lotes exclusivos de nuestra Finca Esthelita según tu preferencia de Agtron. Selecciona un tueste para ver los detalles:
Calibración de Extracción
Punto de partida recomendado para espresso comercial y cafetería de especialidad:
¿Tienes una Cafetería o Restaurante?
Ofrecemos precios mayoristas por quintal o cajas de 450 g, curvas de tueste calibradas para tu máquina y despacho directo desde Chaguarpamba.
Solicitar Muestra B2B por WhatsApp (0993639316) →Club de Catadores PAMBA
«Dinos cómo se comportó el grano en tu barra»